Hvad er Ricotta?
Hvis du nogensinde har været i osteafdelingen i en købmandsbutik, har du måske set ricottaost. Ricotta er en type italiensk ost, der er lavet af valle og mælk. Valle er den væske, der er tilbage, efter at mælken er blevet størknet og siet. Ricotta betyder “genindkogt” på italiensk, hvilket henviser til den måde, osten er … Læs Mere