Du har sikkert hørt om en spiralizer før – et lille redskab, der kan omdanne grøntsager til lange, tynde spiraler. Men vidste du, at en spiralizer også kan hjælpe dig med at lave sunde og lækre retter på ingen tid? Her i denne artikel vil jeg vise dig, hvordan du bruger en spiralizer, og give dig nogle opskrifter på spændende retter, du kan lave med dette smarte redskab.
Først og fremmest skal du vælge den rette spiralizer.
Der er mange forskellige typer på markedet, men en håndholdt spiralize er en god begyndelse. Du skal også vælge de rette grøntsager. Særligt populære grøntsager til spiralizeren er squash, zucchini, gulerødder og agurker. Men du kan også eksperimentere med andre grøntsager som kartofler, rødbeder og søde kartofler.
Sæt spiralizeren fast på bordet og sæt grøntsagerne fast i maskinen. Drej og skub grøntsagerne gennem maskinen og se magien ske. Du vil nu få lange spiraler af grøntsagerne, som kan bruges til at lave en række forskellige retter. Brug dine spiraler i en salat, en stir-fry eller som en erstatning for pasta eller ris.
Prøv at lave en lækker zoodle spaghetti med en spiralizer.
Zoodles er lavet af zucchini spiraler, som giver en let og sundere version af traditionelle spaghetti. Steg zucchinien med hvidløg, cherrytomater og friske basilikumblade, og drys med parmesanost og friske krydderurter.
Du kan også lave en lækker gulerodssalat med din spiralizer. Lav en dressing med citronsaft, honning og sennep, og vend dine gulerodsspiraler i dressingen. Tilføj andre ingredienser efter smag, såsom rosiner, nødder og friske urter.
Hvis du ønsker en mere fyldig ret, så prøv at lave en karryret med spiralized søde kartofler. Lav en karrysauce med kokosmælk og karrypasta, tilsæt grøntsager som blomkål og ærter og tilsæt derefter søde kartoffelspiralerne. Lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, og server med ris eller quinoa.
Konklusion:
En spiralizer er et fantastisk redskab til at lave sunde og lækre retter. Spiralizeren er nem at bruge og kan give dig mange muligheder for at eksperimentere med forskellige grøntsager. Prøv selv at lave nogle af de opskrifter, vi har foreslået, eller lad din kreativitet tage over, og prøv dig frem med forskellige smage og ingredienser. Vi garanterer dig, at du vil blive overrasket over, hvor nemt og lækkert det er at bruge en spiralizer.